嘉祥汽车站附近有鸡吗(拾味济宁--嘉祥双凤黄焖鸡)

拾味济宁，带你吃遍济宁地方特色名吃。今天给大家介绍的是--嘉祥双凤黄焖鸡。

1988年由嘉祥人刘贵莲首创，并在县城开设炖鸡店，在此基础上，刘贵莲逐渐摸索形成了具有独特配方的“双凤黄焖鸡”。

该黄焖鸡以肉质鲜嫩、浓香四溢、油而不腻的独特风味风靡鲁西南，成为嘉祥县乃至鲁西南的特色名吃。 “双凤黄焖鸡”精选农家饲养公鸡，配以十几种名贵药材，以济宁玉堂黄酱等为调料，采用独特秘方，经旺火焖炖而成。具有色泽红亮、鲜香醇厚、药香浓郁、汁稠味浓的特点，同时具有益气、生津、润肺、补肝、益心脾、补气血、安神、养心、益肾等功效。

30多年来，双凤黄焖鸡名气越做越大，慕名而来的顾客越来越多。2000年，著名影视演员唐国强一行20余人，在金乡大蒜节期间，慕名到贵莲黄焖鸡店，用餐后欣然题词。“双凤黄焖鸡”现已传到济南、济宁、菏泽、枣庄、泰安及河南等地，成为广大消费者津津乐道的一道名菜。

嘉祥双凤黄焖鸡店址在嘉祥县城西临，笔者午餐后顺着曾子大道一路向西骑行。穿过县城，店的位置在路南，有较为明显的门头，识别度较高。约16点到达目的地，这个点不早不晚有点尴尬，一是中午的刚结束，二是下午还没开始。笔者在店内等候过程中，看到店内东墙挂满了锦旗、牌匾，有拾金不昧的、有名人慕名来品尝的留影，摆在C位的是“嘉祥县特色名小吃”、“嘉祥十大名吃”，这2个牌子确定了“双凤黄焖鸡”的地位。店内环境一般，桌椅摆放整齐，店员们各忙各的为晚上的活准备着。

笔者等到5点半才吃上，因用餐后还要返程，点了小份黄焖鸡，2个烧饼。黄焖鸡没有什么配菜，以炖鸡为主，放点青椒做为点缀，鸡块炖得透、入味，量大实在，配上烧饼简直绝了。不过，味道有些稍咸。